おせち予約&通販特集: 縁起料理

縁起料理」関連

日本の伝統的な正月料理「おせち」に使われる食材の由来・云われ。数の子・昆布・紅白なますなど

日本のよき伝統の一つにお正月のおせち料理を用意する事があります。 昔は年末になるとおせち料理用に材料の買出しに行き、丁寧におせち料理を作っていました。 おせち料理の中に入るお料理は今ではご馳走とはいえないようなものが多い … 続きを読む

カテゴリー: おせち料理コラム | タグ: , , , , , , , , , , , | 日本の伝統的な正月料理「おせち」に使われる食材の由来・云われ。数の子・昆布・紅白なますなど はコメントを受け付けていません

お正月にしか味わえないおせち料理には、縁起物の食べ物が充実

おせちは、昔からお正月にいただくものとして、いわれています。 それは、おせちには、縁起物の食べ物が入っているからです。 その縁起物の食べ物をお正月に食べることによって、一年を無事、過ごそうという思いが込められているのです … 続きを読む

カテゴリー: おせち料理コラム | タグ: , , , , , , , , , | お正月にしか味わえないおせち料理には、縁起物の食べ物が充実 はコメントを受け付けていません