おせち予約&通販特集: 縁起物

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正月料理のおせち、地方によって食材は様々。ネット通販ならこだわりおせちも購入可能

おせちとは、正月に食べる料理のことで、地方によっていろいろと違いがあります。 簡単に作れるものもありますが、下ごしらえが必要なものが多く、作るのに非常に時間がかかります。 ですから、忙しい年末から準備しないといけないので … 続きを読む

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日本の伝統的な正月料理「おせち」に使われる食材の由来・云われ。数の子・昆布・紅白なますなど

日本のよき伝統の一つにお正月のおせち料理を用意する事があります。 昔は年末になるとおせち料理用に材料の買出しに行き、丁寧におせち料理を作っていました。 おせち料理の中に入るお料理は今ではご馳走とはいえないようなものが多い … 続きを読む

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お正月にしか味わえないおせち料理には、縁起物の食べ物が充実

おせちは、昔からお正月にいただくものとして、いわれています。 それは、おせちには、縁起物の食べ物が入っているからです。 その縁起物の食べ物をお正月に食べることによって、一年を無事、過ごそうという思いが込められているのです … 続きを読む

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